开学在即,2020年9月3日上午,温江区市场监督管理局城北所、大学城社区应急办工作人员,对我院一食堂、二食堂进行开学前食品安全专项检查。
检查组重点对我院学生食堂证照、从业人员健康证、库房管理、食材进货台账、食品留样、餐具消毒等环节进行了细致的检查,并对学生食堂中存在不足的地方进行指导。检查组强调,学校食品安全严把三关,严把食品采购关、严把加工烹饪关、严把餐饮用具消毒关。
检查结束后,检查组对我院一食堂的环境改造给予高度评价,对后厨布局、人员管理等进行了肯定。此次检查进一步消除了学院食品安全隐患,同时营造了良好的食品安全环境,保证了广大同学“舌尖上的安全”。